THUNFISCH - Portion
Crispy Rice mit Thunfisch-Tartar · 12,60 €
11 · 13 · 14
Thunfischfilet auf gebackener Süßkartoffel, Kartoffel, Lauch, Ratatouille mit Chipotle-Chili, knusprigen gehackten Nüssen, Koriander und Zwiebelchips · 12,60 €
3 · 5 · 8 · 11 · 14
Tartar und Salat mit Algen · 12,60 €
3 · 11 · 13 · 14
Tataki (nur ganz kurz gebraten) mit Soja-Mayonnaise · 12,60 €
11 · 12 · 13 · 14
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GEMÜSE UND SALATE
Gewürzte Tomate · 7,20 €
14
Gegrilltes Gemüse · 13,20 €
Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse · 11,50 €
8 · 14
Gebratene Artischocken mit Olivenöl und Knoblauch · 12,50 €
14

AUSQEBACKENE AUBERGINENSTICKS
Ausgebackene Auberginensticks mit Zuckerrohrhonig · 10,80 €
6 · 7
Burrata (italienischer Frischkäse, ähnlich Mozzarella) mit frischen und getrockneten Tomaten, kaltgepresstem Olivenöl und Basilikum · 13,20 €
8 · 14
Salat vom marinierten Rebhuhn mit Tomaten aus Conil und Champignon-Carpaccio · 13,90 €
14
